Vitamín C – čo ste možno nevedeli

Vitamín C, známy aj ako kyselina askorbová, je vodný rozpustný vitamín, ktorý hrá kľúčovú úlohu v mnohých biologických funkciách v ľudskom tele. Jedná sa o dôležitý antioxidant, ktorý pomáha chrániť bunky pred poškodením a voľnými radikálmi. Podporuje imunitný systém a prispieva k tvorbe kolagénu, čo je dôležité pre zdravie kože, kĺbov, kostí a ciev.

Je syntetizovaný v rastlinách a niektorých živočíchoch. Pre človeka je esenciálna, čo znamená, že ho musí získať z potravy alebo doplnkov stravy. Bohatými zdrojmi vitamínu C sú napríklad citrusové plody (pomaranče, citróny), kiwi. Brokolica, paprika, jahody, paradajky, a mnoho ďalších ovocia a zeleniny.

Vitamín C a história

História užívania vitamínu C siaha až do 18. storočia, kedy bola objavená choroba skorbut. Túto chorobu spôsobuje nedostatok vitamínu C.. Hoci príčina skorbutu nebola známa, námorníci boli často postihnutí touto chorobou. Dlhé cesty na mori im znemožňovali prístup k čerstvému ovociu a zelenine, čo sú bežné zdroje vitamínu C. V roku 1747 britský lekár James Lind vykonal experimenty s citrónovou šťavou. Bolo to prvé pozorovanie, ktoré naznačovalo liečebnú silu tejto látky.

Avšak až v 20. storočí bola kyselina askorbová izolovaná a identifikovaná ako vitamín C. V roku 1932 bola vykonaná syntéza čistého vitamínu C chemikom Albertom Szent-Györgyim. Za túto prácu neskôr dostal Nobelovu cenu za fyziológiu a lekárstvo. Odvtedy sa uskutočnila rozsiahla výskumná štúdia a stal sa jedným z najznámejších a najvyužívanejších doplnkov stravy po celom svete.

Vitamín C – zdravotné účinky

1. Posilňuje imunitný systém: Podporuje imunitné funkcie tým, že pomáha bielym krvinkám, hlavne leukocytom, v boji proti infekciám. Zvyšuje produkciu protilátok a ochranných látok, čo môže pomôcť znížiť riziko infekčných ochorení, ako sú prechladnutie a chrípka.
2. Antioxidantové účinky: Ako silný antioxidant pomáha vitamín C chrániť bunky pred poškodením voľnými radikálmi, ktoré môžu prispievať k rôznym ochoreniam, vrátane srdcových chorôb, rakoviny a predčasného starnutia.
3. Podpora zdravia srdca: Štúdie naznačujú, že pravidelná konzumácia vitamínu C môže znižovať riziko srdcových ochorení tým, že pomáha znižovať hladiny „zlého“ LDL cholesterolu a zlepšuje celkovú cievne zdravie.
4. Podpora zdravého kože: Je kľúčový pre tvorbu kolagénu, ktorý je dôležitý pre zdravie kože, vlasov, nechtov a tkanív. Pomáha tiež chrániť pokožku pred škodlivými účinkami slnečného žiarenia a podporuje hojenie rán.
5. Zlepšuje absorpciu železa: Vitamín C zvyšuje vstrebávanie železa z rastlinných zdrojov, čo je užitočné pre ľudí, ktorí majú nedostatok železa alebo sú na vegetariánskej alebo vegánskej strave.
6. Podpora mentálneho zdravia: Niektoré štúdie naznačujú, že vitamín C môže mať pozitívny vplyv na náladu a znižovať riziko depresívnych stavov.
7. Zdravie ďasien: Vďaka svojim protizápalovým vlastnostiam môže pomôcť udržiavať zdravie ďasien a znižovať riziko ochorenia ďasien, ako je zápal a krvácanie.

Je dôležitý dostatočný prísun vitamínu C prostredníctvom vyváženej stravy bohatej na ovocie a zeleninu. Prípadne pomocou doplnkov stravy, najmä v období zvýšenej fyzickej aktivity alebo počas oslabenia imunitného systému. Avšak, príliš veľké dávky vitamínu C môžu spôsobiť vedľajšie účinky, ako je zažívacie ťažkosti, takže je dôležité dodržiavať odporúčané denné dávky.

Vitamín C – pleť a jej vzhľad

1. Stimulácia tvorby kolagénu: Vitamín C je nevyhnutný pre syntézu kolagénu, ktorý je štrukturálny proteín nevyhnutný pre pevnosť a pružnosť pokožky. Stimulácia tvorby kolagénu môže pomôcť znížiť vrásky a jemné linky a zlepšiť celkovú textúru pleti.
2. Antioxidantové účinky: Vitamín C je silný antioxidant, ktorý pomáha chrániť bunky pred poškodením voľnými radikálmi. Tie môžu spôsobovať predčasné starnutie pleti a vytvárať vrásky.
3. Zníženie pigmentácie: Vitamín C môže pomôcť znížiť hyperpigmentáciu a nerovnomerný tón pleti tým, že bráni nadmernej produkcii melanínu. Rozjasňuje tmavé škvrny a pigmentové nepravidelnosti.
4. Boj proti pôsobeniu slnečného žiarenia: Vitamín C môže chrániť pokožku pred poškodením spôsobeným slnečným žiarením tým, že znižuje tvorbu oxidácie a zápalu v dôsledku expozície UV žiarenia.
5. Zlepšenie hojenia rán: Vďaka svojim regeneračným vlastnostiam môže vitamín C podporovať rýchlejšie hojenie pokožkových lézií a jaziev, čo prispieva k celkovo zdravšiemu vzhľadu pleti.

Na dosiahnutie maximálnych benefitov, je dôležité používanie vitamínu C pravidelne ako súčasť starostlivosti o pleť. A to buď vo forme krémov, séra alebo prípravkov na omladenie pleti. Dôležitá je aj kombinácia vitamínu C s ďalšími účinnými látkami. Tými sú napríklad Vitamín E, kyselina ferulová alebo kyselina hyalurónová, pre maximálne účinky na omladenie pleti.

Dávkovanie a užívanie Vitamínu C

Doporučené dávkování vitamínu C v kapslích se může lišit v závislosti na individuálních potřebách, zdravotním stavu a dalších faktorech.

• Pre dospelého človeka je obvykle odporúčaná denná dávka vitamínu C medzi 65 až 90 miligramami.
• Pre tehotné ženy sa odporúča denná dávka zvýšená na približne 85 miligramov.
• Pre dojčiace ženy sa odporúča denná dávka zvýšená na približne 120 miligramov.
• Pre fajčiarov sa odporúča vyššia denná dávka, pretože fajčenie znižuje hladiny vitamínu C v tele.

Mali by sme si uvedomiť, že vyššie dávky vitamínu C môžu byť vhodné v určitých situáciách. Napríklad prechladnutie, stres, zvýšená fyzická aktivita alebo obdobie rekonvalescencie po chorobe. Pri užívaní vyšších dávok vitamínu C by sa mali dodržiavať odporúčania o maximálnej dennej dávke.

Vždy by ste mali konzultovať s lekárom alebo kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom, ak máte otázky ohľadom vhodného dávkovania vitamínu C. Zvlášť pokiaľ máte existujúci zdravotný stav alebo užívate iné lieky alebo doplnky stravy.